Das belebende Ende des Bitter-Spektrums: minzige Fernets und dunkle, kräutrige Digestivi von Mailand bis Buenos Aires. Lange Highballs, gerührte Sipper und der argentinische Fernet und Cola.
Rezepte der Sammlung (5 Rezepte)
Fernet & Cola
Das argentinische Nationalgetränk – eine hohe, eisige Mischung aus Fernet-Branca und Coca-Cola, lokal als Fernandito bekannt
Anmerkungen des Kurators
Argentiniens Nationalgetränk: Fernet und Cola, eiskalt
Hanky Panky
Cocktail aus Gin und süßem Wermut mit Fernet Branca
Anmerkungen des Kurators
Fernets bittersüßer Auftrieb in einem klassischen gerührten Gin-Drink
Toronto
Rye-Whiskey-Cocktail mit Fernet Branca als Hauptzutat
Anmerkungen des Kurators
Rye und Fernet – belebend und bitter
Montreal
Rye-Cynar-Cocktail mit Peychaud's Bitters
Anmerkungen des Kurators
Ein Cynar-betonter Digestif zum langsamen Nippen
Fernet & IPA
Der „Bartender's Handshake“ – 3 cl Fernet-Branca mit einem IPA als Back
Anmerkungen des Kurators
Fernet trifft im Boilermaker auf Craft-Bier