Sfumato Rabarbaro von Cappelletti

Sfumato (italienisch für „verschwommen wie Rauch“) ist die Rabarbaro-Abfüllung von Cappelletti, aufgebaut auf chinesischer Rhabarberwurzel. Seine ausgeprägte Rauchigkeit hebt ihn von anderen Amari ab und macht ihn zu einer überzeugenden Bitterkomponente für den Negroni. Er steht für das wachsende Interesse an italienischen Bitterlikören im Rabarbaro-Stil.

In der Nase Rauch, trocken und teerig, über einer erdigen Rhabarberwurzel, die bis in einen langen, bitteren Abgang trägt. Eigenwillig und herzhaft, mit einer verbrannten Kante, die kein anderer Rabarbaro hat.