Bitter Spritz — 드라이 샴페인과 레몬 탄산수 아래에, 콜로라도의 비터를

Bitter Spritz

드라이 샴페인과 레몬 탄산수 아래에, 콜로라도의 비터를

인분

재료

  • 3 clBreckenridge Bitter
    붉은 아페리티보에 대한 콜로라도식 해석
    대체품: 다른 미국산 레드 비터
  • 9 cl엑스트라 드라이 샴페인
    부드러운 것보다 드라이한 쪽으로. 비터는 이미 답니다
  • 6 cl레몬 탄산수
    가득. 길이와 약간의 산을 위해
    대체품: 그냥 소다에 레몬 즙 한 번

만드는 법

  1. 와인 글라스에 얼음을 채우십시오
  2. Breckenridge Bitter 3 cl와 엑스트라 드라이 샴페인 9 cl를 넣으십시오

    엑스트라 드라이로. 부드러운 스파클링이 아니라

  3. 레몬 탄산수 6 cl로 채우십시오
  4. 만다린 슬라이스를 올리십시오

테크닉 노트

프로세코가 아니라 엑스트라 드라이 샴페인으로, 여기서는 그것이 중요합니다. Breckenridge Bitter는 이탈리아 레드 아페리티보보다 달아서, 그 위에 부드러운 스파클링을 얹으면 마무리할 드라이한 모서리가 남지 않습니다.

Bitter Spritz의 균형이 맞는 이유

미국의 레드 비터는 이탈리아 원형보다 달고 퀴닌의 밀어붙임이 덜한 편이라, 위에 올릴 것이 달라집니다. 드라이 샴페인은 비터 자신이 가져오지 않는 모서리를 되돌려 주고, 레몬 워터는 전체가 청량음료처럼 읽히는 것을 막습니다.