Name: All The Bitter Orleans Bitters
Brand: All The Bitter

歴史的背景

ニューオーリンズのクレオール・ビターズの伝統への、All The Bitterによるオマージュです。サゼラックに通じるクラシックな風味をノンアルコールカクテルにもたらすべく造られ、Peychaud'sのアニスとチェリーの個性をアルコールフリーの形で受け継いでいます。

All The Bitter Orleans Bittersはどんな味？

アニス、チェリー、フローラルなノート、Peychaud'sに着想を得た軽やかなプロファイル、グリセリンベース

各ステージの間に30〜60秒おくと、フレーバーの変化をしっかり感じ取れます。

香りの評価

味わう前に、ボトルから直接、またはスプーンに取って香りを確かめましょう。ノーズでは揮発性の高い成分が最もよく感じられ、フレーバープロファイルの第一印象がつかめます。

味わいの評価

少量を口に含み、舌全体に行き渡らせます。味わいでは、口に入れた瞬間のフレーバーの強さと、主要な味の特徴がわかります。

余韻の分析

飲み込んだあとに残る風味に注目してください。フィニッシュには、最も複雑で長く続く印象が現れます。

(香り)

チェリーバーク 7/10

(味わい)

リコリスの根 6/10

(余韻)

チェリーバーク 5/10

6 dashesのAll The Bitter Orleans Bitters

Bittercube

Fee Brothers