Bright fresh, fruity, zesty

Orange Bitters par Scrappy's

Bitters à l’orange bio, aux agrumes frais

Contexte historique

Producteur de bitters biologiques basé à Seattle

Quel goût a Scrappy's Orange Bitters ?

Zeste d’orange frais, plantes bio, agrumes éclatants

Évolution des arômes

Laisser 30-60 secondes entre chaque étape pour percevoir l’évolution des arômes.

Examen olfactif

Avant de déguster, sentir les bitters directement au goulot ou sur une cuillère. Le nez révèle les composés les plus volatils et donne une première impression du profil aromatique.

Examen gustatif

Prendre une petite gorgée et la laisser enrober la langue. Le palais révèle l’impact gustatif immédiat et les principales caractéristiques du goût.

Analyse de la finale

Après avoir avalé, prêter attention aux saveurs persistantes. La finale révèle les impressions les plus complexes et durables.

Nez

(arôme)
Zeste d’orange 9/10

Palais

(goût)
Racine de gentiane 6/10
Zeste d’agrumes 6/10

Finale

(arrière-goût)
Zeste d’orange 7/10

Essayer Scrappy's Orange Bitters comme substitut

Guides

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