Savory earthy, herbal, botanical

Hair of the Dog Bitters par Dram Apothecary

Bitters aux herbes construits sur le chardon-Marie et le pissenlit

Contexte historique

Fait partie de la gamme de bitters artisanaux de Dram Apothecary

Quel goût a Dram Apothecary Hair of the Dog Bitters ?

Chardon-Marie, pissenlit et plantes aromatiques

Évolution des arômes

Laisser 30-60 secondes entre chaque étape pour percevoir l’évolution des arômes.

Examen olfactif

Avant de déguster, sentir les bitters directement au goulot ou sur une cuillère. Le nez révèle les composés les plus volatils et donne une première impression du profil aromatique.

Examen gustatif

Prendre une petite gorgée et la laisser enrober la langue. Le palais révèle l’impact gustatif immédiat et les principales caractéristiques du goût.

Analyse de la finale

Après avoir avalé, prêter attention aux saveurs persistantes. La finale révèle les impressions les plus complexes et durables.

Nez

(arôme)
Racine d’angélique 8/10

Palais

(goût)
Racine de gentiane 8/10

Finale

(arrière-goût)
Absinthe (la plante) 6/10

Essayer Dram Apothecary Hair of the Dog Bitters comme substitut

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