Balanced & Complex bittersweet, herbal amaro
Amaro dell'Etna por Agrosan
Amaro siciliano, naranja y regaliz con un amargor suave
Contexto histórico
Amaro siciliano surgido de una receta de 1901 creada por Giuseppe Cali Tabuso en Macchia di Giarre, en las laderas del Etna; producido por Agrosan Sicilia desde comienzos de los años 2000
¿A qué sabe Agrosan Amaro dell'Etna?
Naranja amarga, regaliz, caramelo, herbal
Evolución del sabor
Esperar de 30 a 60 segundos entre cada etapa para percibir la evolución del sabor.
Evaluación del aroma
La fase olfativa revela la complejidad aromática. En los licores, vale la pena apreciar el buqué con calma: está más desarrollado que en los bíteres concentrados.
Evaluación del paladar
Dar un sorbo y dejar que el licor cubra el paladar. Observar el equilibrio de notas amargas, dulces y herbales que definen el estilo.
Análisis del final
Después de tragar, prestar atención a los sabores que perduran. El final revela las impresiones más complejas y duraderas.
Nariz
(aroma)Paladar
(gusto)Final
(retrogusto)Probar Agrosan Amaro dell'Etna como sustituto
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