Ausgewogen & komplex bittersüßer, kräutriger Amaro
Amaro Santa Maria al Monte
Intensiv kräuteriger Amaro aus Ligurien, trocken und kraftvoll herb
Historischer Kontext
Ligurischer Amaro nach einem 1892 patentierten Genueser Rezept; seit 1911 vom Haus Nicola Vignale hergestellt und heute im Besitz der Gruppo Caffo
Wie schmeckt Amaro Santa Maria al Monte?
Enzian in der Nase über einer Bitterkeit von Wermutkraut, im Abgang Minze. Trocken und intensiv kräuterig, mit der schärfsten Bitterkeit unter den Genueser Amari.
Amaro Santa Maria al Monte als Ersatz verwenden
- Anstelle von Amaro Nardini
- Anstelle von Toro Centerbe
- Anstelle von Fernet Branca
Verwandte Liköre
Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil