Aromatic Bitters por The Bitter Truth

Antes de provar, sentir o aroma do bitters diretamente da garrafa ou em uma colher. O nariz revela os compostos mais voláteis e dá a primeira impressão do perfil de sabor.

Dar um pequeno gole e deixar que cubra a língua. O paladar mostra o impacto imediato do sabor e as principais características de gosto.

Depois de engolir, prestar atenção aos sabores que permanecem. O final revela as impressões mais complexas e duradouras.