Name: The Bitter Truth Jerry Thomas Own Decanter Bitters
Brand: The Bitter Truth

Historische context

Een reconstructie van het eigen recept van de vader van de Amerikaanse mixologie

Hoe smaakt The Bitter Truth Jerry Thomas Own Decanter Bitters?

Complexe specerijen, historische nauwkeurigheid, 19e-eeuwse stijl

Smaakontwikkeling

Laat tussen elke fase 30-60 seconden verstrijken om de smaakontwikkeling te ervaren.

Aromabeoordeling

Ruik vóór het proeven de bitters rechtstreeks uit de fles of van een lepel. De neus onthult de vluchtigste verbindingen en geeft de eerste indruk van het smaakprofiel.

Gehemeltebeoordeling

Neem een kleine slok en laat die de tong bedekken. Het gehemelte toont de directe smaakimpact en de belangrijkste smaakkenmerken.

Afdronkanalyse

Let na het doorslikken op de aanhoudende aroma's. De afdronk onthult de meest complexe en blijvende indrukken.

Neus

(aroma)

Kruidnagels 7/10

Gehemelte

(smaak)

Kaneelbast 7/10

Afdronk

(nasmaak)

Gentiaanwortel 6/10

The Bitter Truth Jerry Thomas Own Decanter Bitters als alternatief proberen

Aromatische gemberfizz

in plaats van All The Bitter Aromatic Bitters (6 dashes)

Mocktail

Black Forest Old Fashioned

in plaats van Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters (2 dashes)

Regionaal

Chocolade Manhattan

in plaats van Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters (3 dashes)

Modern

Amsterdam Flip

in plaats van Angostura Aromatic Bitters (2 dashes)

Regionaal

Verwante bitters

Vergelijkbare smaakprofielen die kunnen bevallen

Bittermens

Amère Sauvage

Angostura

Aromatic Bitters

The Bitter Truth