Light & Refreshing light, citrusy aperitivo
Phony Negroni St. Agrestis 제작
무알코올 비터스위트 네그로니 스타일 아페리티보
역사적 배경
아마로와 Inferno 아페리티보로 알려진 브루클린 생산자 St. Agrestis는 쌉쌀한 이탈리아 클래식을 병입 논알코올로 해석한 Phony Negroni를 출시했습니다.
St. Agrestis Phony Negroni 맛은 어떤가요?
쌉싸름하고 복합적이며 — 쓴 오렌지, 젠티아나, 루바브가 네그로니의 허브 무게를 담아내고, 탄산이 들어가 얼음에 바로 마실 수 있다.
풍미의 변화
각 단계 사이에 30~60초를 두면 풍미의 변화를 온전히 느낄 수 있습니다.
향 평가
노징을 하면 향의 복합성을 느낄 수 있습니다. 리큐어의 부케는 농축된 비터스보다 풍부하게 피어나므로 시간을 들여 음미해 보세요.
미각 평가
한 모금 머금고 리큐어를 입안 전체에 퍼뜨려 보세요. 스타일을 결정짓는 쓴맛·단맛·허브 노트의 균형에 주목해 보세요.
여운 분석
삼킨 뒤에 남는 풍미에 주목해 보세요. 여운에서는 가장 복합적이고 오래 지속되는 인상이 드러납니다.
노즈
(향)오렌지 껍질 6/10
미각
(맛)젠티아나 뿌리 6/10
여운
(뒷맛)대황 뿌리 5/10
대체품으로 St. Agrestis Phony Negroni 사용해 보기
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