Balanced & Complex bittersweet, herbal amaro
Amaro CioCiaro
오렌지가 두드러지는 비터스위트 중부 이탈리아 아마로, 클래식한 Amer Picon 대용
역사적 배경
라치오 초차리아 지방의 오렌지 풍미가 두드러지는 아마로
Amaro CioCiaro 맛은 어떤가요?
쓴 오렌지, 허브, 캐러멜, 은은한 쓴맛
풍미의 변화
각 단계 사이에 30~60초를 두면 풍미의 변화를 온전히 느낄 수 있습니다.
향 평가
노징을 하면 향의 복합성을 느낄 수 있습니다. 리큐어의 부케는 농축된 비터스보다 풍부하게 피어나므로 시간을 들여 음미해 보세요.
미각 평가
한 모금 머금고 리큐어를 입안 전체에 퍼뜨려 보세요. 스타일을 결정짓는 쓴맛·단맛·허브 노트의 균형에 주목해 보세요.
여운 분석
삼킨 뒤에 남는 풍미에 주목해 보세요. 여운에서는 가장 복합적이고 오래 지속되는 인상이 드러납니다.
노즈
(향)오렌지 껍질 7/10
미각
(맛)젠티아나 뿌리 5/10
여운
(뒷맛)캐러멜 5/10
대체품으로 Amaro CioCiaro 사용해 보기
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