Name: Portland Bitters Project Pitch Dark Cacao Bitters
Brand: Portland Bitters Project

歴史的背景

Portland Bitters Projectは、持続可能性と産地をめぐる太平洋岸北西部の価値観を反映し、丁寧かつ透明性をもってボタニカルを調達しています。Pitch Darkは彼らの最も大胆な表現で、ダークカカオとローストしたコーヒーを組み合わせ、深みが求められるカクテルに応えます。

Portland Bitters Project Pitch Dark Cacao Bittersはどんな味？

ダークカカオ、エスプレッソ、ビターチョコレート、焙煎の深み、長い余韻

各ステージの間に30〜60秒おくと、フレーバーの変化をしっかり感じ取れます。

香りの評価

味わう前に、ボトルから直接、またはスプーンに取って香りを確かめましょう。ノーズでは揮発性の高い成分が最もよく感じられ、フレーバープロファイルの第一印象がつかめます。

味わいの評価

少量を口に含み、舌全体に行き渡らせます。味わいでは、口に入れた瞬間のフレーバーの強さと、主要な味の特徴がわかります。

余韻の分析

飲み込んだあとに残る風味に注目してください。フィニッシュには、最も複雑で長く続く印象が現れます。

(香り)

カカオニブ 9/10

(味わい)

カカオニブ 9/10

(余韻)

ゲンチアナの根 7/10

2 dashesのPitch Dark Cacao Bitters

Fee Brothers

The Bitter Truth