Aromatic warm baking spice
Pitch Dark Cacao Bitters 出自 Portland Bitters Project
黑巧克力与咖啡苦精，出自太平洋西北地区精酿厂商
高（47.0% ABV）118ml
历史背景
Portland Bitters Project 以用心和透明的方式采购植物，体现了太平洋西北地区对可持续性与产地来源的重视。Pitch Dark 是他们最大胆的版本，将黑可可与烘焙咖啡结合，专为需要深度的鸡尾酒而生。
Portland Bitters Project Pitch Dark Cacao Bitters 是什么味道？
黑可可、浓缩咖啡、苦味巧克力、烘焙深度、悠长余味
风味演变
每个阶段之间留出 30-60 秒，感受风味的演变。
香气评估
品尝之前，先直接从瓶口或用小勺闻一闻苦精。闻香呈现的是最易挥发的成分，构成你对风味档案的第一印象。
口感评估
小啜一口，让酒液铺满舌面。入口呈现的是最直接的风味冲击与主要味觉特征。
余味分析
咽下后，留意口中萦绕不散的风味。余味呈现的是最复杂、也最持久的印象。
闻香
(香气)可可粒 9/10
入口
(味道)可可粒 9/10
余味
(回味)龙胆根 7/10
使用 Portland Bitters Project Pitch Dark Cacao Bitters 的配方
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