Name: Bittermens Boston Bittahs
Brand: Bittermens

歴史的背景

セイボリーなカクテルのために特別に設計された、Bittermensのセロリとペッパーの表現です。クラフトなブラッディ・マリーのバリエーションや、野菜を主役にしたドリンクに欠かせません。

Bittermens Boston Bittahsはどんな味？

セロリシード、ブラックペッパー、フレッシュでベジタルな個性、セイボリーな余韻

各ステージの間に30〜60秒おくと、フレーバーの変化をしっかり感じ取れます。

香りの評価

味わう前に、ボトルから直接、またはスプーンに取って香りを確かめましょう。ノーズでは揮発性の高い成分が最もよく感じられ、フレーバープロファイルの第一印象がつかめます。

味わいの評価

少量を口に含み、舌全体に行き渡らせます。味わいでは、口に入れた瞬間のフレーバーの強さと、主要な味の特徴がわかります。

余韻の分析

飲み込んだあとに残る風味に注目してください。フィニッシュには、最も複雑で長く続く印象が現れます。

(香り)

セロリの青み 8/10

(味わい)

ゲンチアナの根 7/10

(余韻)

ペッパーコーン 6/10

The Bitter Truth Celery Bittersの代わりに（2 dashes）

The Japanese Bitters Co.

Ms. Better's Bitters