Savory earthy, herbal, botanical

Orchard Street Celery Shrub par Bittermens

Bitters au céleri au caractère de shrub

Contexte historique

Interprétation innovante des bitters au céleri, avec une influence shrub

Quel goût a Bittermens Orchard Street Celery Shrub ?

Céleri, notes de vinaigre, caractère salé

Évolution des arômes

Laisser 30-60 secondes entre chaque étape pour percevoir l’évolution des arômes.

Examen olfactif

Avant de déguster, sentir les bitters directement au goulot ou sur une cuillère. Le nez révèle les composés les plus volatils et donne une première impression du profil aromatique.

Examen gustatif

Prendre une petite gorgée et la laisser enrober la langue. Le palais révèle l’impact gustatif immédiat et les principales caractéristiques du goût.

Analyse de la finale

Après avoir avalé, prêter attention aux saveurs persistantes. La finale révèle les impressions les plus complexes et durables.

Nez

(arôme)
Céleri végétal 8/10

Palais

(goût)
Umami salé 7/10

Finale

(arrière-goût)
Céleri végétal 6/10

Essayer Bittermens Orchard Street Celery Shrub comme substitut

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