Orange Bitters von Wynand Fockink

Wynand Fockink hat seinen Sitz in der Pijlsteeg im Zentrum Amsterdams, in einer 1679 erbauten Brennerei, die Wynand Fockink 1724 übernahm. Bis 1954 blieb das Haus ein Familienbetrieb, und in derselben Brennerei wird heute auch Bols hergestellt. Neben seinen Likören und Genevern stellt das Haus drei Cocktail-Bitters her: diese Orangen-Bitters sowie Tabak- und Parfüm-Bitters.

Orange am Anfang wie am Ende, die Süße der Frucht und der Biss der bitteren Schale zugleich, mit warmer Würze in der Mitte. Golden im Glas und eher würzig-süß als trocken.