Rich & Warming warming herbal digestivo
Petrus Boonekamp
드라이하고 강렬한 허브 향의 하이 프루프 부네캄프 비터
역사적 배경
19세기 레시피의 부네캄프 스타일 비터
Petrus Boonekamp 맛은 어떤가요?
젠티아나, 쓴 허브, 시트러스, 드라이한 쓴맛
풍미의 변화
각 단계 사이에 30~60초를 두면 풍미의 변화를 온전히 느낄 수 있습니다.
향 평가
노징을 하면 향의 복합성을 느낄 수 있습니다. 리큐어의 부케는 농축된 비터스보다 풍부하게 피어나므로 시간을 들여 음미해 보세요.
미각 평가
한 모금 머금고 리큐어를 입안 전체에 퍼뜨려 보세요. 스타일을 결정짓는 쓴맛·단맛·허브 노트의 균형에 주목해 보세요.
여운 분석
삼킨 뒤에 남는 풍미에 주목해 보세요. 여운에서는 가장 복합적이고 오래 지속되는 인상이 드러납니다.
노즈
(향)젠티아나 뿌리 7/10
미각
(맛)쓴쑥 6/10
여운
(뒷맛)시트러스 제스트 4/10
대체품으로 Petrus Boonekamp 사용해 보기
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