革新的なビターズと創意あふれる技法で、現代アメリカのクラフトカクテル・ルネサンスを探ります。これらのレシピは、アメリカのバーを変えつつある職人的なムーブメントを映し出します。
コレクションのレシピ（4件）
トリニダード・サワー
Angostura ビターズをベースにしたオルジェート主体のサワー
キュレーターノート
ビターズをベーススピリッツに使う、画期的な一杯
チョコレート・マンハッタン
Fee Brothers Chocolate Bitters を使ったマンハッタン
キュレーターノート
Fee Brothers のチョコレートビターズが、定番のマンハッタンを一変させる
ウォルナット・オールド・ファッションド
Fee Brothers Walnut Bitters を使ったオールド・ファッションド
キュレーターノート
ウォルナッツビターズが、アメリカの定番にナッティな複雑さを加える
ペーパー・プレーン
アマーロとビターズを等量で使ったモダンなカクテル
キュレーターノート
同量レシピの妙を見せるモダンクラシック