Light & Refreshing light, citrusy aperitivo
Bruto Americano por St. George
Aperitivo de California al estilo amaro, naranja amarga sobre botánicos locales
Contexto histórico
Aperitivo estilo amaro de St. George Spirits en Alameda, California
¿A qué sabe St. George Bruto Americano?
Naranja amarga, genciana, botánicos de California, amargor equilibrado
Evolución del sabor
Esperar de 30 a 60 segundos entre cada etapa para percibir la evolución del sabor.
Evaluación del aroma
La fase olfativa revela la complejidad aromática. En los licores, vale la pena apreciar el buqué con calma: está más desarrollado que en los bíteres concentrados.
Evaluación del paladar
Dar un sorbo y dejar que el licor cubra el paladar. Observar el equilibrio de notas amargas, dulces y herbales que definen el estilo.
Análisis del final
Después de tragar, prestar atención a los sabores que perduran. El final revela las impresiones más complejas y duraderas.
Nariz
(aroma)Cáscara de naranja 6/10
Paladar
(gusto)Raíz de genciana 7/10
Final
(retrogusto)Corteza de quina 5/10
Probar St. George Bruto Americano como sustituto
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