Savory earthy, herbal, botanical

Kensington Bitters por Bittered Sling

Bíter hecho en Canadá con carácter a maple

Contexto histórico

Bíter artesanal radicado en Toronto, de carácter canadiense

¿A qué sabe Bittered Sling Kensington Bitters?

Maple, especias canadienses, botánicos del norte

Evolución del sabor

Esperar de 30 a 60 segundos entre cada etapa para percibir la evolución del sabor.

Evaluación del aroma

Antes de probar, oler el bíter directamente de la botella o en una cuchara. La nariz revela los compuestos más volátiles y ofrece la primera impresión del perfil de sabor.

Evaluación del paladar

Tomar un sorbo pequeño y dejar que cubra la lengua. El paladar muestra el impacto inmediato del sabor y las características principales del gusto.

Análisis del final

Después de tragar, prestar atención a los sabores que perduran. El final revela las impresiones más complejas y duraderas.

Nariz

(aroma)
Arce 7/10

Paladar

(gusto)
Raíz de genciana 7/10

Final

(retrogusto)
Cáscara de naranja 5/10

Probar Bittered Sling Kensington Bitters como sustituto

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