Balanced & Complex bittersweet, herbal amaro
Amaro von St. Agrestis
Brooklyn-Amaro, Enzian und Orange mit ausgewogener Bitterkeit
Historischer Kontext
Brooklyner Amaro, hergestellt von St. Agrestis, New York
Wie schmeckt St. Agrestis Amaro?
Enzian, Bitterorange, Karamell, kräutrig
Geschmacksentwicklung
Zwischen den Phasen jeweils 30-60 Sekunden verstreichen lassen, um die Geschmacksentwicklung zu erleben.
Aromabewertung
Das Nosing offenbart die aromatische Komplexität. Bei Likören lohnt es sich, das Bouquet in Ruhe zu würdigen — es ist ausgeprägter als bei konzentrierten Bitters.
Gaumenbewertung
Einen Schluck nehmen und den Likör den Gaumen benetzen lassen. Auf die Balance aus bitteren, süßen und kräuterigen Noten achten, die den Stil ausmacht.
Abgangsanalyse
Nach dem Schlucken auf die nachklingenden Aromen achten. Der Abgang offenbart die komplexesten und beständigsten Eindrücke.
Nase
(Aroma)Enzianwurzel 6/10
Gaumen
(Geschmack)Orangenschale 5/10
Abgang
(Nachgeschmack)Karamell 5/10
St. Agrestis Amaro als Ersatz probieren
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