Savory earthy, herbal, botanical

Rhubarb Bitters par Fee Brothers

Rhubarbe acidulée et complexité herbacée

Contexte historique

Édition botanique saisonnière captant le caractère de la rhubarbe de printemps

Quel goût a Fee Brothers Rhubarb Bitters ?

Rhubarbe acidulée, herbes vertes, légère douceur, finale nette et fraîche

Évolution des arômes

Laisser 30-60 secondes entre chaque étape pour percevoir l’évolution des arômes.

Examen olfactif

Avant de déguster, sentir les bitters directement au goulot ou sur une cuillère. Le nez révèle les composés les plus volatils et donne une première impression du profil aromatique.

Examen gustatif

Prendre une petite gorgée et la laisser enrober la langue. Le palais révèle l’impact gustatif immédiat et les principales caractéristiques du goût.

Analyse de la finale

Après avoir avalé, prêter attention aux saveurs persistantes. La finale révèle les impressions les plus complexes et durables.

Nez

(arôme)
Racine d’angélique 7/10

Palais

(goût)
Racine de gentiane 6/10

Finale

(arrière-goût)
Zeste d’orange 4/10

Recettes avec Fee Brothers Rhubarb Bitters

Bitters similaires

Des profils aromatiques similaires à découvrir