Bright fresh, fruity, zesty

Hopped Grapefruit Bitters par Bittermens

Bitters au pamplemousse et au houblon

Contexte historique

Combinaison innovante de saveurs de cocktail et de bière

Quel goût a Bittermens Hopped Grapefruit Bitters ?

Pamplemousse, houblon, amertume d’agrumes, influence de la bière

Évolution des arômes

Laisser 30-60 secondes entre chaque étape pour percevoir l’évolution des arômes.

Examen olfactif

Avant de déguster, sentir les bitters directement au goulot ou sur une cuillère. Le nez révèle les composés les plus volatils et donne une première impression du profil aromatique.

Examen gustatif

Prendre une petite gorgée et la laisser enrober la langue. Le palais révèle l’impact gustatif immédiat et les principales caractéristiques du goût.

Analyse de la finale

Après avoir avalé, prêter attention aux saveurs persistantes. La finale révèle les impressions les plus complexes et durables.

Nez

(arôme)
Zeste d’agrumes 8/10

Palais

(goût)
Zeste d’orange 6/10

Finale

(arrière-goût)
Racine de gentiane 5/10

Essayer Bittermens Hopped Grapefruit Bitters comme substitut

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