Floral floral & perfumed

Sakura Bitters par Suntory

Bitters à la fleur de cerisier, aux plantes japonaises

Contexte historique

Célèbre la tradition japonaise des cerisiers en fleurs

Quel goût a Suntory Sakura Bitters ?

Pétales de sakura, herbes japonaises, délicatesse florale

Évolution des arômes

Laisser 30-60 secondes entre chaque étape pour percevoir l’évolution des arômes.

Examen olfactif

Avant de déguster, sentir les bitters directement au goulot ou sur une cuillère. Le nez révèle les composés les plus volatils et donne une première impression du profil aromatique.

Examen gustatif

Prendre une petite gorgée et la laisser enrober la langue. Le palais révèle l’impact gustatif immédiat et les principales caractéristiques du goût.

Analyse de la finale

Après avoir avalé, prêter attention aux saveurs persistantes. La finale révèle les impressions les plus complexes et durables.

Nez

(arôme)
Fleur de cerisier 6/10

Palais

(goût)
Racine de gentiane 4/10

Finale

(arrière-goût)
Notes florales 7/10

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